乡村要振兴，产业必先行。在赤峰市巴林左旗乌兰达坝苏木广袤的草原上，肉牛产业正以蓬勃之势撑起乡村振兴的“脊梁”，成为巩固脱贫成果、激活牧区发展的核心支柱。苏木立足草原生态禀赋与传统养殖基础，打破“散养粗放、效益偏低”的旧模式，以“科技赋能 + 观念革新”双轮驱动，创新推广标准化育肥、良种改良等现代化养殖模式，引导牧民从“重数量”向“提质量”转变，从“靠天养牛”向“科学育牛”跨越。就此“牛经济”成为激活牧区发展、带动牧民增收的新引擎，绘就了一幅产业兴、牧民富的生动图景。
走进哈斯宝力格家的院中，标准化圈舍干净整洁，膘肥体壮的西门塔尔牛正采食科学配比的混合饲料，不时发出浑厚的“哞哞”声。养殖户哈斯宝力格作为探索转型育肥养殖户，通过购进优质架子牛、实行精细化饲喂、缩短育肥周期，实现养殖效益大幅提升。“以前传统散养，牛长得慢、周期长，并受市场波动影响较大，价格较高情况下，能保证有收入；现在搞科学育肥，3至6个月就能出栏一期，年内育肥2-3期，这样算下来，育肥100头牛，纯收入能达14—18万元。”哈斯宝力格算了一笔账。
效益提升的背后，是清晰的经济账。与传统散养模式相比，科学育肥带来了显著的经济差异。据测算，传统散养模式下，一头牛从犊牛到出栏周期长且肉质和售价不稳定，年均收益有限。而采用科学舍饲育肥模式，虽然前期投入购牛成本（约6000-8000元/头）和饲料成本（约850-1000元/头）较高，但通过缩短育肥周期、提升出肉率和牛肉品质，能显著提高售价。以当前市场公牛犊价每斤约15元计算，一头750斤的育肥牛售价可达11250元。扣除购牛、饲料、人工、水电、防疫等成本（总计约9500元/头），单头净利润可达1750元，效益远超传统养殖。
近年来，为破解传统养殖“周期长、成本高、效益低”难题，乌兰达坝苏木积极引导牧民转变观念，大力推广“良种引进 + 科学饲喂 + 标准化管理”育肥模式。苏木积极协调科技特派团刘志友服务团队，深入牧户开展饲料配比、日常饲养管理等技术指导，指导牧民按肉牛生长阶段精准搭配青贮、玉米秸秆、精饲料，有效降低料肉比、提升出栏重量。同时，落实畜牧产业扶持政策，鼓励牧户修缮圈舍、购置设备，推动分散养殖向适度规模、集约高效转型，目前全苏木已培育育肥示范户30余户。
与此同时在推广舍饲育肥基础上，苏木积极探索更具竞争力的“鲜草喂养”特色路径。核心是“以草代粮”，即充分利用本地丰富的秸秆资源，推广全株青贮、黄贮等技术，并试点引入水培牧草，用优质鲜草部分替代外购精饲料。这种模式不仅显著降低了饲料成本，更提升了牛肉的绿色健康品质，为打造高端肉牛品牌奠定了基础，成为苏木肉牛产业差异化发展的新亮点。
如今，在乌兰达坝苏木，像哈斯宝力格一样通过育肥养殖增收的牧民越来越多。从“靠天养畜”到“舍饲精养”，再从“高价粮养”到“以草代粮”，乌兰达坝苏木通过推广鲜草喂养育肥模式，不仅让牧民的钱袋子鼓了起来，更走出了一条生态效益与经济效益双赢的畜牧业发展新路。下一步，乌兰达坝苏木将继续深化育肥养殖模式创新，延伸产业链条，推动肉牛产业提质增效，让更多的牧民端稳“金饭碗”，过上“牛”日子，为乡村全面振兴注入源源不断的“畜”动能。
（赤峰市巴林左旗乌兰达坝苏木 供稿）
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