喜报！内蒙新东方杨杰老师课程入选全国技工院校优秀案例，实力出圈！
2025年12月，人力资源和社会保障部发布《关于公布 “十四五” 期间技工院校工学一体化技能人才培养模式改革优质课堂及优秀案例的通知》。在全国范围内遴选确定 215 所技工院校的 369 门优质课堂，并从中择优遴选出 29 所技工院校的 40 门优秀案例。其中，我校杨杰老师负责的《拌制菜肴制作（椒麻鸡片）》课程，成功入选本次全国技工院校工学一体化优质课堂优秀案例。
“十四五” 期间，人社部大力推进技工院校工学一体化技能人才培养模式改革，旨在构建 “工学结合、知行合一” 的技能人才培养体系，提升技工教育与产业需求的适配度。本次优质课堂及优秀案例遴选，经院校申报、省级推荐、专家评审、社会公示等多环节严格程序，最终确定的 40 门优秀案例，是全国技工院校工学一体化教学改革的标杆成果，具有极高的行业认可度与示范价值。我校课程成功入选，是人社部对我校烹饪专业教学质量、工学一体化人才培养模式的官方权威肯定。
杨杰老师负责的《拌制菜肴制作（椒麻鸡片）》实操课程，教学设计深度契合工学一体化改革要求。课程以餐饮行业拌制菜肴岗位技能标准为依据，将理论要点嵌入实操环节，实现 “做中学、学中做”，贴合中式烹调岗位实际，助力学生 “毕业即上岗、上岗即胜任”，同时还同步考核操作规范、效率与成品品质，强化学生职业素养与实操能力。
呼和浩特市新东方高级技工学校作为专注烹饪技能人才培养的技工院校，始终以 “工学一体化” 为核心教学理念，通过优化课程体系、强化师资建设推进教学；本次课程入选全国优秀案例是我校教学改革成果的重要体现，未来我校将以此为契机，深化工学一体化培养模式改革、推广优秀课程经验，持续提升技能人才培养质量，为烹饪行业输送高素质人才，助力技工教育高质量发展。
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